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| 坊間的食譜有用咖啡酒的、白蘭地的、蘭姆酒的，甚至用杏仁甜酒的。究竟哪一種才是正宗？也不可考﹕但基本原料Mascarpone、Egg、Savoiardi(Lady Finger)、Espresso非常確定！提拉米蘇是我愛吃的甜點,提拉米蘇巧克力派,之前買過一次提拉米蘇裡面藏很多泡芙，雖然不是正統的提拉米蘇,
提拉米蘇由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力,義大利乳酪提拉米蘇的食譜,提拉米蘇甜甜苦苦，苦苦甜甜,表面一層薄薄的巧克力粉覆蓋，軟綿綿的很好入口，。提拉米蘇有多種不同風情，不同大廚口感也不同。生日蛋糕 彌月蛋糕 鮮奶油蛋糕 幕斯蛋糕 冰淇淋蛋糕 原味蛋糕 咖啡 提拉米蘇有個浪漫的故事。戰亂，一個義大利士兵要離家去前線參戰。妻子把家裏存著的麵包、餅乾還有奶油、黃油都一股腦兒地打碎拌在一起，作成這種點心給丈夫帶去。愛情像極了提拉米蘇，TIRAMISU的義大利語意就是“帶我走”。
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